物道君語:每個孩子,都值得被美環繞。吳冠中說:“中國的文盲不多瞭,但美盲很多。”蔡元培說:“美育是最重要、最基礎的人生觀教育”。陳丹青說:“學校教會瞭我們競爭與規則,卻沒有教育我們如何感受美。”何為美育?如何美育?怎樣感受美?是這些年很多人在探尋的問題。昨日是兒童節,幼兒園是孩子們走進世界的開始,亦是看見“美”的第一步。今天,我們與你分享中國最美的十所幼兒園,在其中,或能尋覓美育的答案。奔跑在老北京屋頂在北京人眼裏,屋頂對孩子們來說有一種魔力,他們可以“上天入地”,從自傢屋頂爬到彆傢院子。在北京一座三百年的四閤院上,馬岩鬆造瞭一個漂浮的屋頂。這個幼兒園屋頂環繞著四閤院,它顔色溫暖、有略微起伏,像“火星”錶麵,也像“丹霞”景觀。孩子們可以肆意奔跑在這片雲霞上,樂此不疲,也可以從這裏溜進滑梯直達地麵,拾一片銀杏葉。這片寬敞的屋頂,沒有遮蔽,孩子們好像擁有瞭最廣闊的天空和自由,隨時起飛,與太陽並肩。設計:MAD建築事務所圖片來源:存在建築,Hufton+Crow,田方方,IwanBaan,肖瑩開啓人生的鑰匙有一所幼兒園看起來很好吃。從高空看,它像一個巨大的棒棒糖,顔色與天相接,上層的藍白漸變成底部的粉,讓人想舔一舔;斜著看又像一把鑰匙,打開瞭童真的門。說它童真,是因為它是從孩子的“塗鴉”中走齣來的。棒棒糖的“糖”巧妙將土樓和雲南哈尼族蘑菇屋的元素結閤。孩子們透過圓形天窗,看見每日變幻的天空。“棒棒”部分還拖著一個小尾巴,那是圓眼娃娃的“舌頭”,也是落在地上的滑梯。幼兒園是打開孩子人生的第一把鑰匙,啓迪孩子,留下童真的幼兒園很美。設計:迪卡幼兒園設計中心圖片:迪卡幼兒園藝術中心美好不會被遺忘大樂之野幼兒園的名字源於《山海經》,意思是“被遺忘的美好之地"。幼兒園坐落於樂山,這裏是四川最逍遙的地方。從遠處看,幼兒園是一片連綿的山。群山懷抱間,有一些“岩洞”,其中紅色的,就像當地特有的紅色砂岩;而透明的就是窗,孩子們從內嚮外,在這裏看見世界的景色。屋頂都被綠色覆蓋,這是孩子們的活動場地。整個幼兒園遠看似山、屋頂有林,好像它就從自然裏生長齣來瞭。設計:迪卡幼兒園設計中心圖片:迪卡幼兒園設計中心像蒲公英一樣勇敢俯瞰聖果幼兒園,就像一朵飽滿可愛的蒲公英,在夜晚還會發齣一點藍色熒光,整座幼兒園似乎輕盈得可以起飛。園內的鏇轉樓梯,從綠到青再到藍,孩子們從這裏,一步步走進自然。活動區的“玩具”不止能在手中玩,這裏的水景裝置,讓孩子們不斷探索。孩子們在這裏親近自然,迸發齣源源不斷的好奇心和想象力,這是童年給漫長人生的最好養分。這何嘗不是傢長們的願望?願孩子們如幼兒園外形的蒲公英,生命力極強,落地便生根,永遠自由,勇往直前。設計:迪卡幼兒園設計中心圖片:迪卡幼兒園設計中心在自然的小船裏流浪心濛·濛特梭利幼兒園,看起來像停靠在廈門海邊的一艘遊輪。"陽光、綠樹、草地"是孩子成長過程中最需要的東西,於是幼兒園乾脆將“樹林”搬瞭進去。室內的柱子變成瞭樹,滑梯圍繞“樹”盤鏇而上,孩子們從滑梯溜下,就從“樹梢”滑到瞭草地。淺色木質材料和大片的白色相搭配,這裏的一切都是最自然,最簡單的樣子。極簡的同時,還很細緻,為瞭減少孩子們磕磕碰碰,幼兒園的一切都很“圓潤”,沒有尖銳、沒有盡頭,走廊把各部分串成一個環。在這裏,孩子們被細緻的愛嗬護著,被自然的美環繞著。設計:立木設計圖片:立木設計攀一座山,追一個夢廣州的獅子國際幼兒園,曾是一個老舊倉庫,空間不大,卻處處用到極緻。還沒進門,就會被室外的攀岩牆所吸引,原來幼兒園除瞭必備的滑滑梯,還能讓孩子體驗到攀岩的快樂。“山登絕頂我為峰”,孩子們從下往上攀,剋服著睏難、找到瞭勇氣和自信。幼兒園內部很精巧,像一格一格“蜂房”,孩子們就在樓梯間玩耍,奔跑的身影把“蜂房”連瞭起來。其中,最大的隔斷是一扇玻璃活動門,關上門,教室安安靜靜,打開門,整個空間便交給瞭孩子。這個探險基地,讓孩子們不斷擁有快樂和勇氣。設計:VMDPE圓道設計圖片來源:Archdaily、攝影師張超在麥浪稻香說童年這所幼兒園,在江蘇平原鄉的農田裏。“大自然是孩子最好的老師。”北沙幼兒園的存在,就是這句話最好的注解。幼兒園建在青青的田裏,孩子們在這一季感受著吹過麥浪的風,下一季又能聞稻花香。當地有許多留守兒童,對他們來說,幼兒園就是自己的傢。因此建築師們用老青磚和白色灰泥建成,讓幼兒園與周圍村莊的風格融為一體,像一個縮小瞭的村莊。從側麵看,屋頂都是單斜頂,從空中望又是四邊形,既古典又現代。錯落有緻,孩子們在其中捉迷藏,在自然的傢園裏奔跑嬉鬧,好好成長。設計:Crossboundaries·北京攝影:吳清山,郝洪漪,劉敏玲成長是一道藍色階梯走進這所北京的幼兒園,仿佛誤入希臘的聖托裏尼,又好像身處北歐小鎮。一個長長的藍色大樓梯連接著每一層樓,樓梯的深藍、淺藍和白色相互漸變,像一條絲帶,也像一串浪花。室內的很多小房屋,像來自北歐童話。孩子在每間屋子裏,做自己的小主人。這讓他們意識到,有時候人與人之間相處,也需要一些邊界感。洗手間也是一人一間,隨手關門保護隱私,洗手間也能教給孩子們第一課。設計:ArkA攝影:葉夢楠黃土高原上的彩色城堡這所甘肅天水的幼兒園,由SOHO中國董事長潘石屹捐建。它的齣現給瞭黃土高原另一種可能。幼兒園的名字,意味“養天地正氣”,就像它圓潤的外形和門窗的設計,藉鑒瞭當地的窯洞,吸納瞭黃土高原的靈氣。生長在這片土地的孩子,也該有一種堅毅正氣。許多人以為,幼兒園一定要五顔六色。但養正幼兒園的豐富多彩,因為陽光而變得靈動。它的主體部分是白色,色彩元素在於外層玻璃有10種顔色。白天,陽光照射進來,孩子們就沐浴在彩虹裏。夜晚。教室的燈光嚮外發散,它成瞭眾多民居中的一抹亮色。設計:迫慶一郎、天水永生建築公司承建可是,不是所有的孩子都能來到這些幼兒園,美的幼兒園也不止這十所。因為這些設計師的努力,我們看見瞭這些由自然、自由、童真和愛凝固成的幼兒園,也有更多的孩子因此感知到瞭美。幼兒園是孩子美育的第一步,但其實“傢”對孩子的美育,從他們的第一次睜眼就開始瞭。傢,是孩子們的港灣,也是精神的棲息地。傢的環境潛移默化地影響著孩子的審美,裝修風格可以簡單素淨、也可以溫馨多彩。無論什麼風格,美在一點一滴中誕生瞭,它嚮孩子的內心生長,往深處紮根。美存在書裏,更在生活裏,它有跡可循,因人而生。沒有什麼地方能比傢更讓他們感受到真切的生活美。最好的美育,來自父母的熏陶,每個孩子的傢,應當成為他們最美的“幼兒園”。孩子們生活在美中,所以變成瞭更好的大人。“我們身處在其中,卻不知道自然在那裏終瞭,藝術在那裏開始。”這是林語堂心中最美建築的樣子。美育何嘗不是如此?美,是一種教育,是一種熏陶。目之所及,心之所受,皆是美,總在抵達美的路上,無所終,卻滋養一生。對孩子們來說,最美的幼兒園也是如此瞭。也許,孩提時代隻會說好美,但在漫長的一生中,曾經生活過的幼兒園就像一顆美的種子,陪伴他們,長齣生命中甜美的果子。文字為物道原創,轉載請聯係作者。

 

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“牛頓的棺材闆我幫你按住瞭,你趕緊去按馮·布勞恩的”“不行,馮·布勞恩的推力太大瞭,我按不住”“那算瞭,把導演噴上天吧”【咋不上天呢】據看完電影的網友劇透,《速度與激情9》齣現一個能讓牛頓氣得活過來的情節——把一輛汽車送上天然後把衛星給撞瞭……觀眾:“導演你咋不上天呢?”導演:“我上瞭啊……”觀眾:“……”汽車上天撞衛星這種科幻片都不敢這麼編的情節,這汽車動作片居然給拍齣來瞭……看網上公布的片段,汽車是被一架大飛機送上瞭平流層,然後與飛機分離,車上捆綁的火箭發動機點火直接把汽車送上瞭太空……【牛頓讓開,汽車綁個火箭筒,飚到第一宇宙速度】首先目測這隻是一架普通飛機,齣不瞭平流層,飛行高度應該不超過3萬米,目測電影裏也就1萬來米,速度不超過1500韆米/小時也就是0.4韆米/秒左右(已經超音速瞭)。史上最強飛機X-15A試驗機最高飛行高度遠超齣平流層頂部到達熱層,約10.8萬米,也就是108韆米左右,但它所使用的是火箭發動機,它的最高速度達到7272韆米/小時,也就是大約2韆米/秒,就這個極限速度,離衛星的環繞速度(約等於第一宇宙速度)7.8韆米/秒還差好遠……低軌衛星的軌道高度在15萬米以上,這個高度的衛星失去動力後隻有幾天的壽命,就會在空氣摩擦下減速落入大氣層焚毀。我們假設這車在3萬米高度點火,它要到衛星軌道撞上衛星需要從3萬米爬升12萬米到達15萬米的衛星軌道,而且這過程需要從0.42韆米/秒/秒加速到7.8韆米/秒的地球環繞速度(約等於第一宇宙速度7.9韆米/秒),這跟地麵起飛其實差不瞭多少,最多也就由於處在更高大氣層區少瞭部分空氣阻力而已……【登陸太陽,我們晚上去】導演(可能是編劇乾的,反正最終都是導演拍的,鍋他得背……)讓1噸多重的汽車就綁兩個火箭筒上太空……馮·布勞恩看瞭都想打人……這麼容易的話還要火箭專傢乾嘛……關鍵它還能撞上衛星……馮·布勞恩錶示:“導演,下一步登陸火星靠你瞭。”……不過小編認為登陸火星這種小兒科太屈纔瞭,這技術不用來登陸太陽有點浪費瞭。【下一部:飛車黨大戰外星人】其實關於汽車上天這事兒,在電影上映前網友早有預料瞭,鑒於《速度與激情7》的汽車已經從飛機裸跳、大樓飛躍,《速度與激情8》已經齣動核潛艇,《速度與激情9》不上太空已經拿不齣手瞭。這麼看來,下一部《速度與激情10》應該就要大戰外星人、飛車撞UFO瞭吧……【嚴正聲明】由於我還沒看過這部神級大片,以上劇情純粹根據網上劇透腦補,如果電影裏有嚴格的科學計算,那當我沒說,本文作廢……【文章開頭部分的補充知識】牛頓——英國物理學傢、經典力學奠基人、萬有引力理論提齣者。據傳被一個樹上掉下來的蘋果砸瞭一下腦袋,頓時腦洞大開,領悟瞭萬有引力的真諦……馮·布勞恩——美國火箭專傢、導彈之父、史上最大推力火箭土星5號運載火箭設計者。他原是德國納粹的火箭專傢,二戰結束後被米帝拐帶到米國去,太空競賽期間被重用,憑一己之力使米帝在太空競賽中反敗為勝。他所設計的土星五號重型運載火箭成為6、70年代載人登月的必備神器。(以上圖片來自網絡,如有侵權請聯係刪除)

 

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西伯利亞地處高緯度區域,氣候嚴寒,那裏的土壤常年處於冰凍狀態,形成瞭永凍土。隨著全球氣溫持續升高,越來越多的西伯利亞永凍土逐漸融化,那些冰封於永凍土中的東西隨之被釋放齣來。最近,科學傢在西伯利亞北部的北極圈永凍土中發現瞭一種動物“屍體”。通過放射性碳定年法,該樣本的年齡已有2.4萬年。科學傢慢慢加熱樣本,結果令人難以置信,它們居然又復活過來。根據《當代生物學》(CurrentBiology)雜誌刊載的一項新研究[1],這種沉睡瞭24000年又復活的動物被稱為蛭形輪蟲。雖然它們是動物,但體型非常小,體長不超過1毫米,人的肉眼很難看到。蛭形輪蟲的個頭雖小,但它們確實是多細胞真核生物,是一種無脊椎動物,有著復雜的大腦和腸道。蛭形輪蟲幾乎存在於所有可能的淡水環境中,包括那些隻在短時間內保持濕潤的環境。這種微小的動物有著極強的生命力,它們可以在無水環境中生存9年。先前的研究錶明,蛭形輪蟲在-20℃的低溫環境中冷凍10年之後,還能復活過來。此次的研究錶明,蛭形輪蟲被冰凍兩萬四韆年之後,仍然可以復活過來。不僅如此,它們蘇醒之後,仍然保持繁殖能力,可以産生後代,隻不過它們的繁殖方式十分特殊。蛭形輪蟲是單性動物,隻有雌性,沒有雄性。研究錶明,蛭形輪蟲早在8000萬年前就已經放棄瞭兩性繁殖模式。蛭形輪蟲通過孤雌生殖或者說無性剋隆的方式來繁殖後代,它們的生殖細胞不需要受精就能直接發育成個體。由於是無性繁殖,蛭形輪蟲的基因缺乏多樣性。盡管如此,它們在過去幾韆萬年來卻過得非常不錯,進化齣瞭異乎尋常的生命力。這是因為蛭形輪蟲能夠奪取其他生物的基因,從而增加它們的基因多樣性,科學傢在它們的基因中發現瞭植物、細菌的DNA。這項新研究錶明,在低溫環境中,多細胞動物能夠在隱生狀態下存活數萬年,它們的新陳代謝基本上完全停滯,這無疑是一個令人振奮的消息。過去數十年來,人類希望通過人體低溫冷凍技術,讓身患絕癥的人去科技發達的未來復活,然後進行治療,這項技術也能用於需要漫長時間的星際飛行。但在現階段,人體低溫冷凍麵臨著冰晶的緻命威脅。由於人體需要在-196℃的低溫中冷凍,將不可避免地産生冰晶,它們就像小刀一樣,將會破壞細胞和器官的完整性,所以人類目前還沒有辦法讓那些冷凍人蘇醒過來。齣人意料的是,蛭形輪蟲卻不受冰晶的影響,冰凍數萬年後仍然可以復活。在這些小動物被冰凍的過程中,一定發生瞭某些非常奇怪的事情。科學傢希望能夠弄清這背後的機製,以期未來有一天可以復蘇那些被冷凍的人。同時,科學傢也擔憂北極永凍土中還有其他未知的危險東西。此前,北極永凍土中已經發現瞭史前病毒,並且還能復活過來。如果永凍土繼續融化,人類或將麵臨未知的挑戰,我們對此要警惕。參考文獻[1]LyubovShmakova,StasMalavin,NataliiaIakovenko,etal.Alivingbdelloidrotiferfrom24,000-year-oldArcticpermafrost,CurrentBiology,2021,31,R697-R713.

 

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如果要評選世界上最髒的河流,即使恒河不是最髒的河流,肯定也名列前茅。然而如此髒的水源,卻是印度人賴以為生的“母親河”。印度人不僅會用恒河水澆灌農作物,飼養牲畜,還直接喝恒河水。似乎印度人都擁有超強體質,他們雖然天天喝恒河水,但依然活蹦亂跳,啥事沒有。這究竟是他們天賦異稟,還是印度人已經進化,能夠適應恒河水瞭呢?恒河恒河一直是印度文化信仰的根基,印度教徒認為,恒河是恒河女神的化身,在恒河中洗滌身體,能夠洗去自己身體所有的罪惡,還能夠讓死者獲得安寜(孕婦和死嬰不帶有任何罪惡,所以可以不用火化而直接水葬)。除瞭宗教意義之外,恒河還是印度許多城市和鄉鎮的重要淡水來源,人們會利用恒河水灌溉農田,飼養牲畜,還會以恒河水作為飲用水。可以說,如果沒有恒河,印度地區很可能無法支撐如此多的人生活。所以恒河是當地名副其實的“母親河”。在過去很長時間以來,人們雖然在恒河之中洗澡,牲畜在恒河周圍排便以及人們將親人遺骸安置在恒河之上,但是恒河和其他河流一樣,擁有自潔能力,甚至恒河的自潔能力比其他河流要強得多,能夠將這些汙染物消化,並且水質足夠達到飲用級彆。據專傢介紹,之所以恒河的自潔能力非常強,很可能是因為恒河的水流速度非常快,而且水中亂流很多,使得恒河水擁有高溶氧量。由於水中高溶氧量,使得細菌不宜繁殖,蚊子幼蟲也難以長大,所以人們直接喝恒河水並不會帶來較大的安全問題。但是現如今,恒河的汙染越來越嚴重。在恒河上遊,水質還比較乾淨,但是恒河會流經印度許多城市和鄉村,人們不約而同地將工業廢水、人類汙水以及在水邊亂丟垃圾等,使得恒河水又臭又髒。在恒河的下遊地區,原本依賴捕魚為生的人們,已經無法以此為生,而且水中重金屬和有毒物會富集在魚類體內,兒童吃過之後很容易患病。農民們日子也不好過,由於水質汙染嚴重,導緻農作物不僅減産,甚至連種子都很難發芽,人們生存正麵臨危機。就是這樣一條能夠毒死魚類,悶死農作物的河水,當地人究竟有何能耐,能夠直接喝下恒河水呢?印度人為何能喝恒河水?在媒體報道中,我們經常可以看到有人在恒河之中沐浴,甚至在恒河之中刷牙、喝水。在一些重要的祭祀地點周圍,當地最熱門的禮物不是各種食物,也不是手工藝品,而是恒河水。沒錯,商人們會將恒河水放入到瓶子之中,號稱在洗澡時摻雜其中,就能夠洗淨自身的罪孽。不過普通民眾們往往會自行購買瓶子,直接從恒河中盛水,讓無法親自到達恒河的傢人飲用。在我們眼裏,恒河水汙濁不堪,但是印度人似乎已經習以為常,似乎他們已經進化,能夠適應恒河水。但其實,我們都被騙瞭,最近這些年來印度因為喝不乾淨水源而患病的人大有人在,甚至每年有100萬名兒童因為這條河流而中毒。不僅如此,因為喝下恒河水而患有腹水、肝炎、病毒熱、霍亂、腹瀉的人非常多,汙染的恒河已經成為當地居民死亡與患病的主要原因之一。恒河汙染嚴重,使得這裏的溶氧量開始降低,蚊蟲也在這裏大量繁殖,而蚊蟲又會傳播疾病,使生活在恒河周圍的人受到健康危險。盡管恒河已經遭受如此嚴重的汙染,但是宗教信仰和經濟代價,使得他們不承認恒河受到汙染。首先是宗教因素,印度信教的人非常多,他們認為恒河代錶著潔淨,而如果承認恒河受到汙染,那又有誰可以來洗清自身的罪惡呢?其次是經濟利益,印度的産業比較落後,工廠的廢水處理能力較弱,沒有達到排汙需求。但是直接關閉這些工廠又會影響到當地的經濟發展和人們收入,無法徹底關停汙染環境較為嚴重的企業,正因為如此,所以恒河汙染纔難以徹底根除。

 

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前有黃曉明一個月暴瘦20斤,消瘦到連“內衣都小瞭”;後有演員尹正減肥成功,瘦齣翹翹的尖下巴。▲圖片來源於網絡黃曉明的私人教練,以及尹正本人,在小紅書上都有各自的頻道,他們也樂意分享減肥心得。現在的年輕人,流行從小紅書上看食譜,明星的號召力,果然是一呼百應。自古以來,民以食為天,食譜的變化,是健康與美味之間的鬥爭;食譜的演進,與人情和人文,也有密不可分的關係。▲圖片來源於網絡在某個小品中,趙本山曾揶揄範偉道:“一個廚子不看菜譜,看上兵法瞭!”▲圖片截取自小品《功夫》按照大傢的理解,尤其在古代,一個拿炒勺顛鍋子的,好好看菜譜就得瞭,兵法於他們而言,過於高深晦澀。真實情況則是,菜譜比兵書更難寫。在古代,想要成功撰寫一本食譜,至少需要以下條件:王公貴族的特權,富商巨賈的財富,文人學士的筆墨,以及庖廚精妙的技藝。▲圖片來源於電視劇《紅樓夢》但頗尷尬的是,貴族和富商,吃得起卻不會寫;窮酸文人會寫沒得吃;廚子會做不會寫。哪怕同時滿足以上條件,你還得能放下身段,屈尊降貴。畢竟,正經人誰寫食譜啊?中國曆史上,第一部被完整保留的食譜叫《齊民要術》。眾所周知,它其實是一部農書。▲《齊民要術》《齊民要術》大概成書於公元533年左右,其作者乃是賈思勰,他齣生於書香門第,做過高陽太守,遊曆過山東、河北、河南等地。賈思勰吃過、見過、也會寫。▲賈思勰作為對比,中國現存最早的兵書《孫子兵法》,誕生於公元前500餘年。這一前一後,反差就有韆年之久,所以說,兵書易寫,菜譜難求,屬實沒毛病。其實,哪怕是《齊民要術》中,“飲食譜”也僅有兩捲二十六篇,占據全書五分之一的篇幅。▲書籍《齊民要書(飲食部分)》目錄恰如賈思勰序言中所說,“起自耕農,終於醯醢(泛指佐餐調料),資生之業,靡不畢書。”作者記載食譜,不是因為嘴巴饞,蓋因這是農業發展的必經之路。不幸的是,當讀者跳過前麵幾章,直接從第九捲“炙法”開始讀起時,眼淚還是止不住,從嘴角流瞭齣來。▲現代的炙子烤肉賈思勰是一個文人,他卻能以科學傢的嚴謹態度,去撰寫菜譜。《齊民要術》的食譜中,充斥著各種精確的數字和計量單位。這是一個好現象,賈思勰寫得越細緻,讀者便更容易操作。作者這種量化標準的書寫方式,為我國食譜的編寫,樹立起一個很好的榜樣。可惜的是,後來者並沒有跟著榜樣好好學習。哪怕是今天,“少許”、“適量”、“若乾”,三個詞匯,依舊是中國食譜中,令人頭疼的終極謎題。▲圖片截取自知乎為什麼會有這種現象,不妨從食譜的撰寫曆史中仔細推敲。時間來到隋唐宋,在這一時期,我國飲食發展空前繁榮,文化産業同樣生機勃勃。▲宋徽宗趙佶的《文會圖》與之形成反差的是,飲食著述並不算太多,而且大部分都已亡佚。好不容易流傳於世的“食譜”,並不能被稱作食譜,它們更像是隨筆,或是介紹原料産地,或是敘述性味,甚至抒發情懷理念,唯獨不涉及製作方法。諸位不妨先看唐代《燒尾食單》中的菜單,裏邊有諸多華麗的菜品,諸如“水晶龍鳳糕”、“禦黃王母飯”、“遍地錦裝鱉”、“纏花雲夢肉”……至於如何製作,作者交代地淺嘗輒止,反正現代人看不懂。▲圖片來源於網絡原因其實很簡單,當時的文人並不會操作,他們對食物的介紹,近似於道聽途說,照貓畫虎,從來都是模糊化的。可以確定的是,完全依據他們的食譜,哪怕廚神在世,也不可能完整做齣一道菜。有理由相信,如今食譜中的“適量”、“少許”等詞,其思想根源就來源於文人的不懂。必須承認這一點,離開計量寫食譜,就是耍流氓。與唐宋文人,扭捏內斂的食譜文化不同,元朝人撰寫的食譜,可以用轟轟烈烈形容。元代飲膳太醫忽思慧撰寫的《飲膳正要》中,鄭重其事地介紹瞭狼肉湯、熊肉羹之類的“硬菜”。▲《飲膳正要》哪怕是尋常食材,濛古人照樣能用齣個虎虎生風,用齣個恍如隔世。《飲膳正要》中,收錄一道叫“攢雞兒”的菜品,一次性需用肥雞十隻、薑末半斤、小椒末四兩;製作一份平平無奇的“春盤麵”,則需要白麵六斤、羊肉“二腳子”、羊肚肺各一個。▲網友所做的春盤麵忽思慧的記述雖然精確,但是依舊沒有可操作性,因為我們……吃不起。縱觀中國曆史,元代皇帝平均壽命偏短,僅有36歲,從他們的食譜中,似乎能窺探齣什麼。明清時期的文人,提倡清修養生,四時調適。而論及此時的食客,袁枚是永遠繞不過的人物。(推薦文章:年輕人想“躺平”?這都是袁枚玩剩下的!)袁枚當然也寫過食譜,他撰著的《隨園食單》是清代係統論述烹飪技術,以及南北菜品的重要著作。▲《隨園食單》《食單》中收錄瞭大量食譜,但從其量化情況看,絕大多數的食譜,也都是比較模糊的。袁枚作為美食搜集者,他不恥下問,勤勤勉勉,態度值得稱道,成果有待商榷。王小餘是袁枚的廚師,也可能是自古以來,唯一一個立傳的廚師,這個“肉吏之賤者”,通過不斷的實踐,也能說齣很高深的話。王小餘說過:“知己難,知味尤難。”袁枚從不下廚,他很難做到真正“知味”。汪曾祺一針見血地指齣,“袁子纔這個人我不喜歡,他的《食單》好些菜的做法是聽來的,他自己並不會做菜。”▲汪曾祺下廚袁枚生活在乾隆一朝,彼時的清朝,正處於盛世。鴉片戰爭之後,清政府逐漸沉淪,西方國傢資本隨即大量注入中國。中國的社會也掀起一場巨大的變革,那時的文人是苦惱的,到底該堅持自我,還是去土存洋,亦或中西閤璧。這種苦惱一並反映到美食當中。▲清後期西方人在北京中式庭院內的西式晚宴晚清時期,齣現過三本西餐食譜。《西法食譜》屬於譯作,流傳不廣;《華英食譜》,流傳最廣,但它是由《隨園食單》和《西法食譜》拼湊而成,不土不洋,錯漏甚多。中國自古以來的美食,將味道放在首位,強調整體效果,注重調和鼎鼐;西方的飲食恰好相反,多從理性角度齣發,更注重營養與衛生,他們的齣品,往往味道單一,營養價值卻一目瞭然。晚清至民國的留學生,很多都是西餐的追隨者,他們的食譜是這樣的,“每膳必食兼味,必牛肉,有洋酒一二品。食畢,有水果,有咖啡,有雪茄煙。早晚必飲牛奶或牛肉湯。”▲民國時期西式聚餐場麵中餐在與西餐對決中,難道就沒有反擊者?答案當然是有的,而且竟還是一名女性。楊步偉是民國的奇女子,22歲成為中國第一所女校校長,32歲以博士的身份嫁給學霸,他們一不小心又成為,中國第一對博士夫妻。▲楊步偉楊步偉是伴著“優雅女人從不進廚房”的觀念長大的,在外國留學期間,因為實在不喜歡日本菜,纔從零開始學習做菜。後來,她把自己的做菜經驗,凝結成一本食譜,食譜名字口氣很大,就叫《中國食譜》。整本書涵蓋瞭菜品、烹調以及中國飲食文化。《食譜》詞匯簡單樸實,內容切中要害,共收集瞭230餘道菜品。在《中國食譜》一書中,楊步偉還鄭重其事地,教西方人如何使用筷子。此書一經齣版,便廣受歡迎,再版達二十多次,在歐美持續暢銷數十年。前文說過,食譜的變遷,是健康與美味,也是東方與西方的戰爭。鬥爭到現在,究竟誰贏瞭?似乎很難下結論。據黃曉明的私人教練介紹,教主健身所用的食譜,遵循所謂“地中海慢碳飲食法”。▲圖片截取自百度搜索結果單純聽這個名字,你會覺得很高大上,很西方。將引號裏的內容分彆拆開,人人皆能看懂;組閤在一起,人人又都挺濛圈。如果用中國人的說法,可能更容易理解:“管住嘴邁開腿,韆萬不要斷碳水。”這也是尹正給各位小姐姐們的忠告。據說,地中海飲食法起源自5000年以前的剋裏特島,到目前為止,已經被聯閤國認定為人類非物質文化遺産。▲圖片來源於網絡原來,西方的科學也講究返璞歸真。所以,你若要問,究竟是講究“適量”的中國隨性食譜好,還是強調“精準”的西方科學菜譜強。要不,就“適量”的科學一下?參考資料:1.邵萬寬:《對我國現存古代食譜編寫情況的研究》2.邵萬寬:《模糊與量化:中國古代食譜文化述論》3.忽思慧:《飲膳正要》4.發發大王:《劇組飼養員告訴你明星都吃啥》5.顧方宇:《中國近代飲食變遷》6.夏曉虹:《晚清的三本西餐食譜》-今日話題-你最拿手的一道菜是什麼?

 

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說嚴重點,人類就是可能會因為全球氣候變暖走嚮滅絕,2020年被大傢稱之為“多災多難”的一年,2021年也有人說可能是災難年,各種極端氣候現象頻現,高溫、乾旱等極端性氣候對人類的影響非常巨大,這都是大傢可以看到的。而且這種趨勢還在不斷上升,它的背後因素之一可能就是“全球變暖”。麵對這些極端性氣候,我們還值得注意的是——人類可能根本沒有辦法與“自然抵抗”,所以常常有人說“自然麵前,人類都是渺小的”,似乎這句話越老越有道理瞭。在科學理論之中,地球已經齣現瞭“五次生物大滅絕”,第六次生物大滅絕可能已經齣現,而它背後的推動因素——氣候巨變可能就占據瞭一大部分。幸運的是前五次生物大滅絕過程,沒有人類。而在五次生物大滅絕過後,人類就齣現瞭,這說明什麼?如果地球齣現瞭第六次生物大滅絕,那麼地球上的人可能也會隨著生物大滅絕的齣現“走嚮滅絕”,因為維持地球的基礎沒瞭。全球氣候變暖全球變暖是長期以來的重要問題,這個是不可否認的,2020年全球的平均氣溫僅次於2016年,達到2016年強厄爾尼諾年的溫度,這是非常可怕的,因為厄爾尼諾對地球具有升溫作用,所以地球溫度高正常。但是2020年,全球並未齣現強厄爾尼諾現象,屬於正常的氣候變化,而在這種情況之下,地球的溫度都已經達到瞭這種高度。這說明什麼?《巴黎協議》真的可能就是一張紙,世界很多國傢都沒有認真地對待氣候變化,同時美國NOAA纔發布瞭研究,在2021年5月,我們地球又刷新瞭高度,全球二氧化碳排放創曆史新高——5月份達到瞭現代曆史上的最高水平。是63年前開始測量以來的最高水平,達到瞭419ppm。所以說,如今人類遇到的極端氣候現象可能就是屬於正常的。因為壓根地球的氣候並沒有轉變,全球變暖的趨勢還在持續的增長之中,到底多久能夠緩解過來,全球變暖得到緩解,我們也不清楚。這個完全要看人類如何來維護地球的生態係統瞭,如今確實不少國傢在大規模的進行植樹造林,改變氣候現象,但是依然沒有辦法徹底“逆轉”氣候巨變,所以改變氣候還是一個長期睏難的問題。地球上的人會因為全球氣候變暖而滅亡嗎?極端性的氣候現象,對人類的影響確實很大,但是地球上的人會因為全球氣候變暖而滅亡,這個可能性有,但是並不是絕對的,在全球變暖加強,極端性氣候增多的情況之下,我們確實不知道人類麵對極端性氣候遇到的“臨界點”是什麼狀態,所以要說地球人會因為全球變暖而滅絕,隻是有這個可能性。如今很多人都難以適應極端性的高溫,確實齣現瞭人員死亡的情況,但是這並不是整個地球都齣現瞭這種狀態,所以隻能說極端性氣候正在地球肆虐,對人類的生存帶來影響,能夠適應的適應,不能過適應的可能就會存在影響。所以這個沒有辦法確定判斷,就算是未來人類麵臨的自然災難更多,一年比一年更嚴重,但是人類也會想辦法來進行應對。所以要說地球上的人因全球氣候變暖而滅亡,這個確實沒有一個閤理的依據,但是可以說明的是,人類如今麵臨的生態係統確實比較嚴峻,自然災難的影響也很強,每年全球的自然災難的影響帶給人的損失也是一年比一年大。同時全球變暖帶來的連鎖效應也多,除瞭極端性的氣候現象之外,還有就是冰川融化、生物性的自然災難等等。總結地球持續變暖,如今科學界都可以證實,雖然不斷呼籲人類保護地球,改變地球的生態係統,但是至今依然沒有達到“共同維護”的狀態,所以導緻地球的溫度還在持續上升,引發的氣候現象越來越嚴峻,而在這種氣候狀態之下,我們麵對的自然災難肯定會很多,雖然地球已經齣現瞭五次生物大滅絕過程(理論),但是第六次是否真的齣現,還在等待科學確認。近些年來,確實全球的生物種群在大規模的減少,加上氣候巨變,所以很多科學傢認為我們人類正在進入到第六次生物大滅絕之中或者是可能已經在第六次生物大滅絕過程之中,人類麵對的自然災難也多瞭。但是地球上的人會因為全球氣候變暖而滅亡,這個暫時沒有辦法說明。同時大傢也看到瞭,就算是如今的地球生態環境十分糟糕,但是“火星移民”的話題也是不斷,科學傢們也希望將火星開闢成為“第二地球”,如果未來地球生態係統變瞭,可能還有一個可居住的點,當然這個要實現,可能性還非常低。同時,我們也更加希望先保護地球,想火星移民的事情,不然還沒有等到火星變成第二地球,可能地球的環境已經無法支持人類的生存瞭。

 

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文/明石小艾荷蘭初創公司InsectSense和荷蘭瓦赫寜根大學生物獸醫研究公司推齣瞭一個貌似異想天開的創業項目:那就是培養蜜蜂來診斷新冠患者!這是怎麼迴事呢?首先讓我們重新開始認識一下小蜜蜂。蜜蜂也有靈敏的嗅覺要說到嗅覺靈敏的動物,大傢都想到瞭什麼?相信很多朋友都會說狗。警犬的確是一種嗅覺靈敏的動物。但實際上,蜜蜂也有著不遜於警犬的靈敏嗅覺!我們都知道,蜜蜂給我們人類提供瞭很多幫助,比如給我們提供甜甜的蜂蜜。但其實提供蜂蜜,隻是蜜蜂給人類提供的幫助中微不足道的一小部分。蜜蜂同時還是最重要的授粉媒介物種,它們對全世界農作物的産量有直接影響,根據糧食農組織的數據,世界上90%的野生開花植物需要動物授粉纔能産生種子,蜜蜂這樣的授粉者關係到全球35%的作物生産,同時蜜蜂也正在改善全球20億小農糧食生産。這對人類來說,蜜蜂可謂勞苦功高。不過這些和蜜蜂的嗅覺有什麼關係呢?原來蜜蜂為瞭采蜜和授粉,進化齣瞭非常靈敏的嗅覺,甚至可以聞到幾公裏以外的一朵花的花香。在某些環境下,人類利用蜜蜂的嗅覺甚至比豬、狗、老鼠的嗅覺還容易操作。所以訓練蜜蜂,利用蜜蜂的嗅覺為我們提供幫助的是可行的。那為什麼新冠病毒能夠被嗅齣來呢?新冠病毒和其他疾病一樣,感染後會引起身體的代謝變化,從而産生不同的氣味。盡管這種氣味對人類來說十分微小,無法察覺。但放在蜜蜂麵前,這個差異卻是相當明顯瞭。因此,InsectSense和荷蘭瓦赫寜根大學生物獸醫研究公司在知道這兩點知識後迅速就想到瞭一個點子,能否把這兩者結閤起來,利用蜜蜂靈敏的嗅覺來識彆新冠病毒呢?很快他們就立瞭項,還獲得瞭瓦赫寜根大學昆蟲學實驗室和圖盧茲(法國)保羅·薩巴捷大學的科學傢為他們的創業提供的科學建議。實驗的過程說起來卻是比較簡單,說白瞭就是我們都學過的巴甫洛夫條件反射法。在實驗中,實驗人員會給小蜜蜂們接觸到受感染樣本的氣味,然後就會給它們糖水作為奬勵。將這個動作重復幾次後,蜜蜂們就將糖水奬勵與氣味刺激之間聯係起來。隨著實驗的多次重復,很快就有足夠多的蜜蜂在聞到感染樣本的氣味後就會伸齣它們的舌頭來索取糖水奬勵(怎麼聽上去還有些可愛?)。最後受過訓練的蜜蜂甚至可以在短短幾秒鍾內就能檢測到被感染的樣本。這項研究在瓦赫寜根大學生物獸醫研究所的生物安全實驗室中進行,總計對超過150隻蜜蜂進行瞭不同的訓練,最終確定好瞭最佳的訓練方案。在第一次實驗中使用的樣本是從健康和感染的水貂身上收集的。在後來采集自人類樣本的實驗中,小蜜蜂們依舊發揮齣瞭齣色的錶現。實驗成功的完成瞭。接下來的問題又是什麼?接下來的研究就是將實驗結果的落地與推廣瞭。首先在測試材料的取材上並沒有什麼問題,蜜蜂是全球性的昆蟲,需要做測試完全可以就地取材捕捉訓練後就可以進行測試,所以需要的隻是一颱可以訓練蜜蜂的機器。而機智的InsectSense已經著手開發瞭一種可以同時自動訓練多隻蜜蜂的機器原型,並且還順勢研究瞭一種可以將訓練好的蜜蜂用於診斷的生物傳感器。這項名為“BeeSense”的技術對於眾多低收入、基礎設施差的國傢來說將會帶來非常大的幫助。小小的蜜蜂身上居然藏著如此強大的力量,重要的是隻要掌握足夠知識纔能將隱藏的力量發揮齣來。同時,挖掘齣這種強大力量的同時,即造福瞭人類,又掌握瞭發傢緻富的方法。所以隻要懂得知識多,處處是發傢緻富的機會。

 

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提起五代,對其稍有瞭解的人都知道,他們的開國之主無一例外都是以前朝藩鎮的身份“上位”為帝的。這其中,後唐、後晉、後漢連續三朝的開國皇帝李存勖、石敬瑭、劉知遠,在登基之前都曾做過河東節度使。而後周的開國皇帝郭威,也曾是河東節度使的麾下大將。那麼,為什麼五代時期的河東會盛産開國帝王?河東節度使又有什麼特殊的“職位優勢”呢?上圖_河東地區河東其地要想解答上麵的問題,我們必須先來看一下河東的地理位置。所謂河東地區,是指黃河“幾”字形河麯處北嚮南流嚮主河道以東、太行山以西地區,包括今天山西省中部、北部大部,及陝西、寜夏、內濛各一部。此地在唐朝,是李唐皇室的龍興之地,其中太原城更是唐高祖李淵的起兵之所,被唐朝定為北京,其地位僅次於長安、洛陽。這個地方山河環繞、地勢險峻:北部有長城天險,可以防禦北方遊牧民族的南侵;南部有澤(今山西晉城)、潞(今山西長治)二州倚黃河為屏障,可抵擋中原王朝軍隊嚮北進犯;東有太行山,可限製盧龍、魏博、成德等河北強藩的西徵;西有戈壁大漠,可隔斷黨項、迴鶻、阻蔔等蕃部的威脅。上圖_黃河流域地圖由此可見,河東地區的地理形勝,使其成為典型的易守難攻之地。顧祖禹在《讀史方輿紀要》便形容河東是“襟帶河、汾,翼蔽關、洛,推為雄勝”。不論是誰想要徵服這裏,都勢必要付齣極大的代價。李剋用割據河東,雖遭後梁硃溫毀滅性打擊,但仍可憑藉澤、潞防綫死死堅持,最終由李存勖轉敗為勝;強悍如契丹鐵騎,也幾度在長城的雁門關等地被以逸待勞的河東軍打得滿地找牙。而且,晉中、晉北地勢較高,故而從河東齣兵,無論是嚮東進攻河北藩鎮,還是南下進攻中原腹地,都能夠“居高臨下,勢如破竹”,憑藉騎兵高速的機動能力,很快就能突破敵軍防綫,進而兵臨城下。更何況從河東齣發嚮東或嚮南用兵,兩個方嚮上都是大平原,幾乎無險可守,這更可令以騎兵為主的河東軍隊毫不費力地大踏步實施戰略機動,牽著敵人的鼻子走,牢牢掌握戰爭主動權。李存勖、石敬瑭、劉知遠都是率軍以迅雷不及掩耳之勢直撲開封或洛陽,一戰便攻取中原政權的都城,從而砥定大業。上圖_後晉高祖石敬瑭(892年—942年)河東其軍前文說過,河東乃李唐龍興之地,一直是北方重鎮,故而自唐朝起,中原政權便在此屯駐重兵戍守。加之這裏外接五鬍,麵臨北方遊牧民族巨大的軍事壓力,所以不論哪朝,勢必都會對其防務格外上心。唐朝設河東節度使之職時,便在駐軍五萬五韆,以防備突厥、契丹。由於長期與遊牧民族交戰,此地民風彪悍,無論鬍漢,甚至婦女、少年皆有騎射本領,這無疑提供瞭很好的兵源。而且,河東因為鄰近遊牧民族聚集區,境內本身也有不少遊牧民族,特彆是昭武九姓和沙陀族居多,這些部族弓馬嫻熟、能徵善戰,所以曆任河東節度使都十分注意招攬這些部族中的精銳編入部隊,這就使河東能夠組建一支強大的騎兵軍團。?上圖_後唐莊宗李存勖(xù,一作“勗”)(885年-926年)在冷兵器時代,強大的騎兵就是最具威力的戰略機動力量,這是河東集團能夠在唐末五代呼風喚雨的最為重要的軍事資本。隨著李存勖滅盧龍、降成德,兩鎮的精兵也大多被河東軍兼並,使其軍事實力更加強悍。而為瞭統禦這些驕兵悍將,非有名望、資曆、本領最為齣色的將帥不能鎮守之。所以自後唐開始,河東節度使全部由本朝頭號大將齣任,石敬瑭、劉知遠無一例外都是如此。兵強將也強,猛將配精兵,這在靠武力吃飯、憑軍功闖天下的五代亂世中,自然能夠成就五代天子三代齣河東的特殊現象。上圖_《舊五代史》成書於北宋,原名是《五代史》,也稱《梁唐晉漢周書》河東其人翻看整個五代曆史,我們不難發現,那些名頭響亮、在史籍中著墨甚多的傑齣人物,源自河東集團者可謂數不勝數。一部《舊五代史》,列傳中的文臣武將齣身河東集團的占到總數的一半以上。武的方麵,像周德威、符存審,都是智勇雙全的大將之纔,能力足可獨當一麵;“李橫衝”(李嗣源)衝鋒陷陣的本領當世無雙,李存孝、夏魯奇也都堪稱頂尖猛將。文的方麵,前有張承業、馮道,後有安重誨、桑維翰,皆是謀國之臣。放眼整個五代十國,筆者認為恐怕隻有後周的班底能與之相比瞭,但猛將的質量和數量顯然都不及河東集團。上圖_馮道(882年-954年)重要的地理位置、頻繁的民族交往,使河東地區戰事不斷。一般百姓為謀生存,加之成功人士的榜樣作用,許多年輕人都選擇從軍為職業或將之作為改變命運的機會。正所謂“簪弁子弟,服習弓馬,給事麾帶,以裂車騎材官之盛。地近虎山,土著從戎者,十室五六”(《大同市誌?軍事》第四篇)。而且,河東士人還極為注重培養子弟文武兼修,從東漢到五代,河東不僅齣瞭最高武職者(大將軍、大司馬級彆)59人,最高文職者(三公、宰相級彆)亦齣瞭59人。像唐時身兼文武、位列將相的裴度,就是這類人纔的典型代錶。上圖_五代十國版圖正是因為這種風氣的不斷延續,河東地區的士人或上陣殺敵、或齣謀劃策、或治民理財,不管具有什麼樣的纔能,總能找到閤適的用武之地。加之一人顯赫之後,在其周圍,往往也多提攜、任用和自己具有親密地緣關係的老鄉、同學,將其作為己方勢力的骨乾成員與核心力量。在五代這一特殊的亂世背景下,一方勢力一旦奪取政權,其首領蒞臨九五後,這幫源齣同門的鄉黨核心們自然也就封侯拜相、紅極一時。此種成功,立即會産生顯著的連帶效應,從而輻射更多的河東士人想辦法躋身朝堂、名垂青史,河東人纔自然會不斷湧現。層齣不窮的人纔,這正是那些最後能夠問鼎天下的河東節度使們手裏最重要的本錢。上圖_趙匡胤黃袍加身可以說,河東節度使能夠屢次“上位”成功、取代前朝,不僅得益於河東得天獨厚的天時地利,也有賴於河東雄厚的人纔儲備。但是,所有這些,都離不開一個至關重要的因素,那就是五代十國是一個空前的亂世。任何以武力見長的軍事政治集團,注定都會留下屬於自己的傳奇。隨著後來趙匡胤黃袍加身、建立北宋,五代十國的分裂局麵宣告終結,以河東節度使為首的河東軍事集團,也終因失去生存環境而湮沒在曆史的長河之中。作者:林森校正/編輯:莉莉絲古籍文獻【1】顧祖禹《讀史方輿紀要》捲40【2】司馬光《資治通鑒》捲284【3】歐陽修《新五代史》捲24當代文史著作【1】李愛軍、司徒尚紀《山西籍軍事人纔時空分布演變及文化背景分析》【2】靳生禾《山西古戰場研究》【3】李衛宏《山西史誌研究》【4】譚其驤《簡明中國曆史地圖集》文字由曆史大學堂團隊創作,配圖源於網絡版權歸原作者所有

 

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最近很多花友都比較糾結,一方麵是月季花長的越來越弱瞭,明顯一副飢腸轆轆的模樣,另一方麵,天氣炎熱,又不敢追肥,真的好糾結!夏天月季該不該追肥?關於是否需要追肥的問題,我們一定要結閤月季植株的生長情況來區彆對待,任何脫離月季本身狀態的施肥論,都是不切實際的,絕不可盲目跟風。如果您的月季處於快速生長狀態,那就需要追肥,而且要加大施肥頻率和用量,例如藤本月季,在夏季是筍芽瘋長期,那您說要不要追肥?沒有充足的肥水,筍芽怎麼能長的粗壯?怎麼能長長呢?藤本月季是這樣,灌木月季也同樣,比較耐熱的灌木月季,夏季也依然生長旺盛,在生長就要消耗肥水,那當然是要持續追肥呀。隻有那些不耐熱的月季品種,齣現瞭明顯的生長停滯時,需要停止追施速效水溶肥或營養液。即使是處於生長緩慢期的月季,也是要持續追施的,因為夏天澆水頻率高,盆土容易缺肥,所以隻要在生長,就得追肥,隻是根據不同的生長情況,我們選擇使用的肥料差異較大。夏季該如何給月季追肥?針對不同生長狀態的月季,我們應該使用不同的肥料。處於生長旺盛期的月季,我們可以像春天一樣使用速效肥。而且要根據澆水的頻率,適當增加使用的頻率,降低一些濃度。舉個例子:如果春天5天澆一次水的情況下,我們是5天追施一次1000倍的速效肥,那麼到瞭夏季,變成瞭1天澆一次水,這個時間施肥也要跟著調整,變成2天-3天一次肥,肥的濃度也降低到1200-1500倍。由此可見,在夏季給月季施肥,我們更加注重“薄肥勤施”咱們很多花友的月季,在夏季都是齣於生長不良,或生長緩慢的狀態,導緻這種狀態的根本原因,還是平時的管理沒有做好,比如澆水太多悶根瞭,施肥濃度高瞭燒苗瞭等。新手花友藍妖建議您閱讀《如何從零養爆月季》這本書,可以幫您快速掌握基本養護技巧,少走彎路。如果月季已經齣現瞭生長緩慢,狀態不是很好的情況,這個時候就要注意瞭,如果水溶肥掌握不好量,藍妖建議您不要再用水溶肥灌根瞭,可以用營養液噴灑葉麵,根據苗的狀態調整濃度,狀態一般,葉麵多,可以用1500倍,狀態很長的就用2000倍,3天噴一次。當然,僅僅靠噴葉麵肥是不夠的,想要月季快速恢復,再次生長開花,就得配好使用長效肥。可以盆邊淺埋發酵的羊糞,室內陽颱養殖的花友,可以盆邊淺埋或撒施控釋肥。注意,要用控釋肥,不是緩釋肥,這兩種是有區彆的,控釋肥會緩慢施肥肥效,持續給月季盆栽供應養分,不會齣現肥害。藍妖夏季的時候,會把發酵好的羊糞肥和控釋肥一起淺埋在根係周圍,這樣整個夏季,基本不需要擔心缺肥的問題,也不會齣現肥害。夏季苗養的好不好,會直接影響到,月季來年春天的花量哦。本文為藍妖花園藍妖原創縮寫,分享給喜歡養月季的華友~~

 

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近日,頂級期刊《NatureCommunications》(自然通訊)發錶瞭一篇關於人類壽命極限的研究論文。來自新加坡和美國的科研團隊,基於對數轉化比例的全因死亡率模型建立瞭一種衡量人體衰老程度的新指標DOSI,即動態生物體狀態指標。在連續數個月對54萬名來自英美俄的誌願者進行實時動態監測後,研究人員得齣結論:隨著年齡的增長,人體自我修復能力開始下降。當人類達到80歲時,其恢復健康的時間是40歲中年人的3倍。而當人類壽命達到120歲—150歲之間時,人體各項機能的自我恢復能力將達到臨界值,即便是人們一直保持健康也沒有遭受重大疾Bing,人也會死亡。01“人體革命”來臨如果還有人在幻想著“長-生-不-老”,那麼你在看到上述研究結果的時候,就應該早點丟掉這種不切實際的幻想。不過有個好消息是,這項縱嚮研究為分析人體機能衰退過程打開瞭一個全新的突破口。科學傢們可以根據這種新方法,來評估生物學上的機能衰退過程。此舉能夠精準定位人類的生物年齡在生命周期中的坐標,從而確定抗老乾預措施的效果,打開“人-體-革-命”的大門。近日,榖歌生物技術企業Calico公布瞭能乾預人類身體機能衰退的ABBV-CLS-7262物質研究結果。科學傢們聲稱這種物質能夠3天逆轉小鼠大腦老化。Calico是榖歌在2013年投資15億美元成立的生物技術企業。負責領導ABBV-CLS-7262研究項目的是2014年拉斯科醫學奬獲得者彼得沃爾特。沃爾特錶示,隨著人體的年齡增長,我們體內一些蛋白細胞會發生老化損傷,這會導緻我們自身恢復人體器官的能力降低。而研究團隊通過外源性補充ABBV-CLS-7262物質來介入小鼠的大腦老化,發現乾預後的老年小鼠大腦中存留的“垃圾”會被清除掉,使其快速迴到年輕時的水平狀態。Calico的創始人Arthur博士對這個項目十分看好,他錶示這項試驗目前正在進行I期臨床試驗,如果後續順利,他們預計會在10年的時間裏將其投入市場應用。02技術百花齊放隨著人類越來越關注自己的身體健康,大量的抗老研究在這幾年來備受人們關注。在《柳葉刀》《科學》《細胞》《自然》等知名學術期刊上,這方麵的論文研究已經多達上萬篇。因為這項技術對於人類的重要性,《麻省理工科技評論》還在2020年將抗老技術和人工智能發現分子、量子優越性等技術並列為“全球十大具有突破性技術”。和榖歌實驗室研究的ABBV-CLS-7262師齣同門的是,同樣以外源性補充人體所需物質的Wlnad,也是生命科學的一大熱門。這是哈佛實驗室大衛辛剋萊在研究人體健康因子時,發現的一種控製人體機能衰退速率物質。和ABBV-CLS-7262不同的是,這種物質的作用十分廣泛。其促進産生的健康因子(NAD+)掌控著人體將近一半的代謝機製。因為這一重大發現,大衛辛剋萊和pony馬、傑剋馬一同登上瞭《時代》雜誌2014年度具影響力的百人榜單。相比於榖歌的閉門造車,Wlnad的研究遍布世界各國。那些人口老齡化比較嚴重的國傢,早早就推動瞭Wlnad的臨床試驗。例如人口老齡化特彆嚴重的日本,在今年就聯閤哈佛大學一同公布瞭該物質的臨床試驗結果。得益於大規模的臨床試驗,如今的Wlnad已經成功商業化,進入瞭普通百姓的生活中。以“萊特維健”為主的Wlnad,不僅在歐美東亞地區大受追捧,還在今年的J-東季中狂歡裏,以黑馬的姿態成為瞭大健康領域中的熱門。除瞭風頭正盛的Wlnad和ABBV-CLS-7262,來自以色列巴伊蘭大學研究團隊也在近期公布瞭其研究結果。他們發布在Nature子刊《NatureCommunications》的研究論文引起瞭世界各地生物學傢和普通民眾的熱議。HaimCohen研究團隊發現,通過提高SIRT6基因錶達,就能夠有效延長小鼠模型30%生命周期。這一機製是SIRT6基因能夠通過增加肝髒糖異生相關基因錶達,從而增加人體健康因子的從頭閤成。健康因子的從頭閤成促進脂肪組織釋放甘油,維持瞭老年人類的人體能量穩態,延長人類的生命周期。此外,錶達SIRT6基因後的小鼠,還錶現齣瞭癡呆、xue液等與年齡相關問題的顯著改善。03結語隨著科技的快速發展,為什麼會衰老的問題對人類來說或許將不再是秘密。無論是通過外源性補充還是基因錶達,越來越多的人類開始享受到抗老技術帶來的好處。或許在這個世紀齣生的人類寶寶,都有可能活到百歲。你期待這場即將到來的“人體革命”嗎?相關論文:https://www.biorxiv.org/content/10.1101/618876vhttps://www.calicolabs.com/press/calico-and-abbvie-share-update-on-early-stage-clinical-programshttps://www.nature.com/articles/npjamd201621https://www.nature.com/articles/s42255-020-00298-zhttps://www.nature.com/articles/s41467-021-23545-7

 

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